La pizzeria è il cuore pulsante di Apud Jatum, dove nulla è lasciato al caso. Dopo anni di ricerca ed attenzione verso la qualità, scegliamo solo i migliori ingredienti selezionandoli con cura per offrire sempre il massimo.
Il desiderio di soddisfare sempre di più la nostra clientela amante della pizza, ci ha portati a realizzare un impasto realizzato con un blend di farine siciliane macinate a pietra, fatto lievitare per 48 ore, al fine di garantire un’elevata digeribilità e rendere le pizze fragranti dal gusto unico.
Dall’impasto ai condimenti, sempre ricercati e mai banali, ogni particolare e ogni passaggio nella realizzazione delle nostre pizze è curato nel minimo dettaglio per offrire sempre il meglio ai nostri clienti.
Una menzione a parte merita il nostro forno, realizzato con un piano in pietra girevole, in grado anche di salire e scendere all’interno della camera di cottura, per garantire una cottura perfetta a tutte le pizze e distribuire in modo omogeneo il calore.
Con il nostro lavoro cerchiamo di offrire ai nostri clienti un servizio esclusivo, rendendo indimenticabile ogni momento passato all’interno della nostra pizzeria, in un’atmosfera calda ed accogliente, dove poter gustare delle pizze preparate con cura e professionalità in modo da soddisfare anche i palati più esigenti.
